Budzzini no es simplemente un restaurante de cocina italiana. Es un intento de trasladar a Lviv un estado de ánimo concreto: la brisa salada, los acantilados blancos, la sombra de un olivo, una cena tranquila en algún lugar entre Nápoles y la Costa Amalfitana. El local de la cadena Gazda Group abrió como parte del LEV Lifestyle Hotel en la calle Shevchenko, 73, y se convirtió de inmediato en un destino por derecho propio — no solo para los huéspedes del hotel.
El nombre Budzzini es un neologismo propio — suave y melodioso, como el propio idioma italiano. Sin pretensiones de autenticidad, pero con una clara sensación de adónde te invitan.
Interior: Italia como estado de ánimo
El diseño fue desarrollado por el estudio lviviano Kostin Design Studio. El objetivo: transmitir el espíritu de Italia a través de los detalles, no del kitsch. Y se logró.
Las imágenes fundacionales del espacio son los acantilados, el mar y el olivar. Las paredes texturadas evocan la caliza del litoral mediterráneo: rugosas, vivas, con un relieve natural. Las cuerdas como elemento decorativo remiten a los puertos pesqueros y los viejos muelles. Olivos vivos en macetas están distribuidos por el salón — no como decoración, sino como la presencia de otro clima, otro ritmo. Todo ello crea una imagen delicada y contemporánea de Italia — sin violinistas ambulantes ni vides artificiales.
La paleta va de la arena al ocre cálido pasando por el verde oliva. Los materiales son naturales, con textura. La iluminación es suave, cálida, vespertina incluso de día. El espacio invita a una sola cosa: comer despacio y conversar largo.
Terraza: verano todo el año
Budzzini cuenta con su propio espacio exterior — una prolongación del restaurante al aire libre, donde el ambiente se vuelve aún más ligero. La terraza está cubierta por parasoles de terraza, rodeada de vegetación y abierta a la vida urbana de la calle Shevchenko.
El mobiliario como parte del concepto
El mobiliario de restaurante fue seleccionado en consonancia con el carácter del espacio — cálido en el material, sobrio en la forma.
Para el salón principal, los diseñadores eligieron dos tipos de asientos del fabricante polaco Paged: el sillón B-4390 con reposabrazos y tapizado — para las zonas donde el comensal se instala con comodidad y sin prisa — y el sillón B-2960, más ligero, de estructura abierta. Ambos modelos están acabados en madera natural, en armonía con el registro tonal cálido del interior.
Las mesas Tiffany Square 5180 — tablero cuadrado sobre pie central — aportan amplitud sin detalles superfluos. Geometría limpia que mantiene el foco donde debe estar: en la comida y la conversación.
La terraza está equipada con parasoles Galileo Dark 3×3 m de la fábrica Scolaro — un toldo oscuro que genera una sombra contrastada y da carácter a la terraza. El Galileo Dark es una estructura volada sin mástil central, lo que libera por completo el espacio bajo el parasol y facilita el servicio.
Ubicación: calle Taras Shevchenko, 73A, Lviv, Ucrania
Local: Budzzini / Gazda Group
Hotel: LEV Lifestyle Hotel
Diseño de interiores: Kostin Design Studio
Mobiliario interior: Paged B-4390 + B-2960 + Tiffany Square 5180
Parasoles: Scolaro Galileo Dark 3×3 m
