Brooks es un café urbano de inspiración estadounidense del grupo VARFAMILY, situado en el centro de Dnipro y abierto en 2021 en el número 4 de la calle Viacheslava Lypynskoho. El espacio reúne la sala principal, Bakery by Brooks, Wine Bar by Brooks y distintas zonas con diferentes configuraciones de asientos. El diseño interior es obra del estudio I’M Design.
El proyecto reúne varios conceptos gastronómicos: pizza al estilo neoyorquino, hamburguesas, rollos californianos, productos de panadería y un bar de vinos.
Interior de un café urbano
El interior combina una base industrial con detalles decorativos distintivos. Los techos y pilares de hormigón visto, las instalaciones técnicas a la vista y los carriles de iluminación negros crean un fondo neutro. Este se complementa con azulejos blancos, superficies de madera, grandes espejos, intervenciones gráficas en las paredes y rótulos luminosos.
Las distintas áreas se identifican mediante mostradores independientes y los rótulos iluminados Coffee Bakery y Wine Bar. El espacio diáfano combina asientos junto a las barras, mesas con sillas y grupos de asientos tapizados. Los bancos curvos de madera con relieves rítmicos destacan como elemento visual, con varias mesas dispuestas a su alrededor.
Según Expolight, la iluminación de Brooks funciona con varios escenarios: por la mañana es suave y tranquila, mientras que para los eventos se vuelve más contrastada e intensa. Los carriles y elementos de iluminación decorativa, los rótulos luminosos y la iluminación localizada sobre las mesas también ayudan a diferenciar las distintas zonas funcionales.
Mobiliario para diferentes configuraciones de asientos
Para el proyecto Brooks, HoReCa.Furniture suministró tres modelos del fabricante polaco Paged, destinados a diferentes configuraciones de asientos. El mobiliario para cafeterías combina elementos de madera con diferentes soluciones constructivas.
Las zonas de mesas altas incorporan los taburetes de bar H-0043 de madera. El modelo cuenta con asiento tapizado, respaldo de madera perfilado y reposapiés. La madera oscura y el tapizado del asiento armonizan con los tonos cálidos de los acabados interiores.
En las zonas de comedor con mesas se utilizan las sillas B-4395 PROP con reposabrazos, con asiento y respaldo tapizados. Los reposabrazos y los elementos tapizados ofrecen una opción de asiento diferente a la de los modelos sin reposabrazos.
El tercer modelo del proyecto es la silla apilable A-2120 Link de madera. Su silueta depurada y la textura de la madera se integran en la paleta de materiales del interior. La posibilidad de apilarla también constituye una característica práctica para un espacio profesional.
Los tres modelos de Paged combinan elementos de madera con diferentes soluciones constructivas para responder a las distintas configuraciones de asientos del café.
Dirección: calle Viacheslava Lypynskoho, 4, Dnipro, Ucrania
Establecimiento: café urbano de inspiración estadounidense Brooks
Año de apertura: 2021
Diseño interior: I’M Design
Mobiliario suministrado por: HoReCa.Furniture
Taburetes de bar: Paged H-0043
Sillas con reposabrazos: Paged B-4395 PROP
Sillas: Paged A-2120 Link
