Ресторан італійської кухні Budzzini

Budzzini — це не просто ресторан італійської кухні. Це спроба перенести до Львова певний настрій: солоний бриз, білі скелі, тінь оливкового дерева, неспішна вечеря десь між Неаполем і Амальфі. Заклад мережі Gazda Group відкрився у складі LEV Lifestyle Hotel на вул. Шевченка, 73 і одразу став окремою точкою тяжіння — не лише для гостей готелю.

Назва Budzzini — це власний неологізм, м'який і мелодійний, як сама італійська мова. Без претензій на автентичність, але з чітким відчуттям куди тебе запрошують.

Інтер'єр: Італія як стан душі

Дизайн розробила львівська студія Kostin Design Studio. Завдання — передати дух Італії через деталі, не через китч. І це вдалося.

Головні образи простору — скелі, море і оливковий гай. Фактурні стіни імітують вапняк середземноморського узбережжя: грубі, живі, з природним рельєфом. Канати як декоративний елемент відсилають до рибальських гаваней і старих портів. Живі оливкові дерева у горщиках розставлені по залу — не як декор, а як присутність іншого клімату, іншого темпу. Разом все це створює делікатний, сучасний образ Італії — без мандрівних скрипалів і штучних виноградних лоз.

Палітра — піщана, теплої охри, оливкова. Матеріали — натуральні, з фактурою. Освітлення м'яке, тепле, вечірнє навіть удень. Простір налаштовує на одне: повільно їсти, довго говорити.

Тераса: літо цілий рік

Budzzini має власний відкритий майданчик — продовження ресторану назовні, де атмосфера стає ще легшою. Тераса накрита сонцезахисними парасолями, оточена зеленню і відкрита на живе міське середовище вулиці Шевченка.

Меблі як частина концепції

Меблі для ресторану підібрані під характер простору — теплі за матеріалом, стримані за формою.

Для основного залу дизайнери обрали два типи сидінь від польської фабрики Paged: крісло B-4390 з підлокітниками і м'якою оббивкою — для зон, де гість сидить довго і з комфортом, та крісло B-2960 — більш легке, з відкритою конструкцією. Обидві моделі виконані у натуральному дереві, що рифмується з загальним теплим тоном інтер'єру.

Столи Tiffany Square 5180 — квадратна стільниця на центральній опорі — дають простір без зайвих деталей. Чиста геометрія, яка не відволікає від головного: їжі та розмови.

Тераса оснащена парасолями Galileo Dark 3×3 м фабрики Scolaro — темний тент, що створює контрастну тінь і додає терасі характеру. Galileo Dark — це консольна конструкція без центральної опори, що максимально відкриває простір під парасолем і не заважає сервіруванню.